lab·care dispone de un amplio espectro de análisis básicos y especializados para la obtención de la información nutricional de sus productos según el CAA y normas del MERCOSUR, de acuerdo a la Ley 27.642 de Ley de etiquetado frontal- Promoción de la alimentación saludable.
Además se realizan ensayos nutricionales para Vinos según la UE.
Servicios
- Servicio de Inscripción de Productos (SIFEGA).
- Determinación de Calorías.
- Análisis de Carbohidratos.
- Análisis de Proteínas.
- Análisis de perfil lipídico (ácidos grasos).
- Análisis de Vitaminas (A y C).
- Análisis de Azúcares (Totales, Sacarosa, Fructuosa y Glucosa)
- Análisis de Grasas (Saturadas y No Saturadas)
- Análisis de Colesterol.
- Análisis de Hierro, Sodio y Calcio.
- Análisis de conservantes: Benzoato de Sodio, Sorbato de Potasio y Propionato de Calcio.
- Análisis de cafeína por HPLC.
- Perfil de alcoholes por cromatografía gaseosas (Gin, Vodka, Grapa)