Lab·care ofrece estudios de vida útil de alimentos con la finalidad de asegurar no solo la calidad de sus productos sino también su seguridad alimentaria durante su período de vida. Disponemos de herramientas de microbiología predictiva, tecnologías de barreras, análisis de alteradores y de patógenos, que soportan científicamente el estudio y conservación de los alimentos.
Servicios
- Frutas y hortalizas.
- Cereales y derivados.
- Productos panadería, panificados y repostería.
- Leche y productos lácteos.
- Huevos y ovoproductos.
- Carnes y productos cárnicos.
- Bebidas analcohólicas y de baja graduación.
- Frutos secos, semillas y legumbres
- Alimentos a base de aceites y grasas.
- Alimentos azucarados y concentrados.
