Detección en tiempo real de Brett Lab·care ofrece servicio de análisis de Brettanomyces (dekerra bruxellensis) en 72 horas por método PCR. La determinación de Brettanomyces (Dekkera bruxellensis) es cada vez más importante en la industria vitivinícola. Es la levadura natural más importante en la formación de productos metabólicos fenólicos 4-EP (4-etilfenol) y 4-EG (4-Etlygujacol) en …

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